Caro leitor: quando ler que determinados vinhos cheiram e sabem a xisto, a granito, a calcário, a barro ou a qualquer outro tipo de solo, não leve a sério, nem se ponha a lamber pedras, para perceber a sensação. Há alguns minerais que contêm enxofre ou até argilas que podem, de facto, libertar certos odores, quase sempre desagradáveis. Mas o que se sente no vinho não é uma transposição directa dos odores desses minerais.