Há maior risco de ataque cardíaco no uso de adoçante do que de açúcar, diz estudo
Os méritos e deficiências dos edulcorantes alternativos, tais como aspartame, sucralose, estevia e sacarina, têm sido debatidos ao longo dos anos.
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O popular edulcorante artificial eritritol, que é utilizado como um substituto do açúcar em muitos produtos anunciados como tendo poucas calorias, de baixo teor de carbohidratos e usados na dieta cetogénica, tem sido associado a um maior risco de ataque cardíaco e morte, revela um estudo publicado na Nature Medicine.
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