Para a maioria das pessoas, beber uma chávena de café com o estômago vazio não é susceptível de criar problemas. Mas uma chávena de café matinal com o estômago vazio pode exacerbar os sintomas em pessoas com estômagos sensíveis, predispostas a determinadas doenças gastrointestinais, como o refluxo gastroesofágico, ou que já tenham danos no revestimento do estômago, como as que sofrem de erosão gástrica ou úlceras, avança Kim Barrett, professor de fisiologia e biologia das membranas na Faculdade de Medicina da Universidade da Califórnia em Davis e membro do conselho directivo da Associação Gastroenterológica Americana.