Está a pensar comer mais plantas? Está em boa companhia pois cada vez mais pessoas estão a pensar o mesmo e a falar sobre o assunto. Numa investigação recente da Oklahoma State University, que ainda está a ser revista por pares, refere que o número de adultos norte-americanos que se dizem veganos ou vegetarianos são já 10% (um número consistente com outras investigações). Enquanto isso, o flexitarianismo também se destaca e as mensagens sobre comer plantas estão por todo o lado.