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Catarina Moura

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Todo o Peixe É Nobre 2

Como é que se põe os mais novos a comer peixe?

O consumo nacional de peixe é elevado, porém as crianças rejeitam tudo o que não esteja desfiado ou sem espinhas. Cozinhar maior variedade de peixe e envolvê-los no processo pode dar bons resultados.

Catarina Moura

01 de Junho de 2024 coment�rios 178 partilhas
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Todo o Peixe É Nobre 2

Entre sardinhas e bonecos, no Senhor de Matosinhos celebra-se o mártir vindo do mar

As festas do Senhor de Matosinhos estendem-se por Maio para celebrar a devoção da cidade e dar as boas vindas à sardinha. Este ano, as estrelas maiores são os bonecos que guincham e perdem a cabeça.

Catarina Moura

07 de Maio de 2024 coment�rios 44 partilhas
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Todo o Peixe É Nobre 2

Sete restaurantes por quilómetro quadrado: Matosinhos é mais do que peixe grelhado

O boom da restauração de início dos anos 2000 deu boa fama a Matosinhos e fez da cidade a grande sala de jantar da região do Porto, graças ao “o melhor peixe do mundo”.

Catarina Moura (texto)
e
Anna Costa (fotografia)

18 de Abril de 2024 coment�rios 75 partilhas
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Todo o Peixe É Nobre 2

O mapa de Matosinhos faz-se de peixe

Por toda a cidade, o peixe deixa a sua marca. Matosinhos cresceu à volta do maior porto de pesca artificial do país e a vocação marítima continua bem presente, seja na escultura que apresenta a cidade, a sul, ou nos grelhadores em brasa até nas ruas mais estreitas. O mapa da cidade explica a pesca em Matosinhos.

Catarina Moura
,
Cátia Mendonça
e
Gabriela Gómez

27 de Março de 2024 coment�rios 197 partilhas
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Reportagem Todo o Peixe É Nobre 2

O porto “é uma categoria” e o peixe é valioso: o mar explica Matosinhos

Matosinhos tem o maior porto artificial do país, o terceiro maior em capturas e um dos mais seguros. Já escasseiam os pescadores aqui nascidos e criados, mas o futuro continua a ser a ligação ao mar.

Catarina Moura (texto)
e
Anna Costa (fotografia)

25 de Março de 2024 coment�rios 156 partilhas
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Alimentação

No Vale do Sado, o arroz é um produto nobre

A zona histórica de produção de arroz vê-se perante a desvalorização do produto pelo consumidor. Mas há quem insista. Afinal, o arroz não é todo igual. Ronaldo, teti e euro estão aí para prová-lo.

Catarina Moura (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

20 de Novembro de 2023 coment�rios 68 partilhas
Música

Esta geração vai tocando e lutando

Na Venezuela diz-se que quem pega num instrumento não pega numa arma. A Orquestra Geração adaptou o exemplo à realidade portuguesa e centenas de miúdos de bairros difíceis agarram-se à escola para aprender música e ganhar um futuro. No próximo dia 19 tocam com músicos consagrados no São Luiz, em Lisboa.

Catarina MouraTexto
,
Miguel MansoFotografia
e
Sibila Lindvideo

10 de Maio de 2015 coment�rios 841 partilhas
REVISTA_2

À volta da mesa todos somos críticos

Chamam-se foodies e reúnem-se online na Zomato, a plataforma que criou uma comunidade em torno de restaurantes e comida.

Catarina Moura
e
Miguel Manso

29 de Março de 2015 2 coment�rios 450 partilhas
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Arquitectura

A arquitectura modernista não é só para admirar: é mesmo para usar

O movimento moderno ainda não acabou e é uma orientação para o futuro. Num seminário em Lisboa, a Docomomo, o comité internacional que estuda a arquitectura do movimento moderno e que tem sede na capital portuguesa, mostrou como reutilizar a aquitectura modernista é caminhar na direcção de cidades mais sustentáveis.

Catarina Moura

28 de Março de 2015 coment�rios 31 partilhas
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Teatro

Alexandre O’Neill queria ficar desactualizado, mas a vida continua igual

Entre a rotina do dia-a-dia e a liberdade de não trabalhar ou de viver o amor há a poesia de Alexandre O’Neill. Na peça Portugal, Meu Remorso, criada e interpretada por Ana Nave e João Reis, não há uma linha que não seja do poeta.

Catarina Moura

25 de Fevereiro de 2015 coment�rios 26 partilhas

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Todo o Peixe É Nobre 2

Como é que se põe os mais novos a comer peixe?

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No Vale do Sado, o arroz é um produto nobre

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Esta geração vai tocando e lutando

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À volta da mesa todos somos críticos

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A arquitectura modernista não é só para admirar: é mesmo para usar

Teatro

Alexandre O’Neill queria ficar desactualizado, mas a vida continua igual

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Confiamos em si: diga não à pirataria

Reportagem Todo o Peixe É Nobre 2